Что есть для крепости зубов

Прочитали: 122

Укрепляем зубы. Пища - как стратегия защиты зубов

Зубы, как и кости, нуждаются для прочности в кальции

Зубы твердые и состоят в основном из минеральных веществ, но тем не менее они живые, поэтому требуют бережного отношения и полноценного питания не меньше, чем кожа, мышцы и все прочие части тела. Снабжение их определенными веществами важно не меньше защиты от агентов, вызывающих кариес.

Безусловно, регулярная чистка зубов и обработка зубной нитью проме­жутков между ними остаются процедурами обязательными, однако они не по­могут, если не получать с пищей достаточного количества кальция, а также ви­таминов А и С. Одновременно стоит пореже набивать рот липкими сладостями, которые способствуют размножению там бактерий, приводящих к кариесу.

Пища, укрепляющая зубы

Зубы, как и кости, нуждаются для прочности в кальции, особенно в молодые годы. Богатая этим элементом пища крайне важна. Без него зубы не сформиру­ются. А у взрослых кальций укрепляет костные ячейки челюстей, в которых сидят зубы, не позволяя им расшатываться.

Один из лучших способов защиты зубов — любовь к молочным продуктам. Стакан нежирного молока или порция йогурта дают по 300 мг кальция — около 30% су­точной нормы. Несколько меньше можно получить из сыров и некоторых ли­стовых овощей, включая китайскую капусту (пак-хой) и курчавый салат.

Однако зубам нужен не только кальций. Очень важны витамины, особен­но А и С. Организм использует аскорбиновую кислоту для синтеза коллаге­на — волокнистого белка, укрепляющего кожу и десны. Витамин А необходим для формирования дентина — находящейся под эмалью ткани зуба, похожей на кость.

Оба этих вещества нетрудно в достаточном количестве получать с пищей. Например, полстакана пареной брокколи содержит 58 мг витамина С — почти 97% его СН, полстакана канталупы — 34 мг (57% СН), а средний апельсин — 80 мг (133% СН).

Лучший источник витамина А — бета-каротин, который расщепляется в нашем организме сразу на две молекулы. Значит, надо потреблять продукты, богатые этим пигментом. Скажем, полчашки батата дадут 21 000 международ­ных единиц (ME) витамина А — в четыре с лишним раза больше СН. Много бета- каротина также в листовой капусте, моркови и обычной тыкве (декоративная тыква, несмотря на свой желто-оранжевый цвет, полезным пигментом бедна — всего 0,2 мг на полстакана).

Пища, разрушающая зубы

Пока одна пища укрепляет зубы изнутри, другая разрушает их снаружи. Сахар, например, способствует размножению во рту бактерий. Они им с удовольствием питаются, выделяя в виде отходов кислоту. Постепенно кислый бактериальный налет на зубах разъедает их твердые ткани, приводя к развитию кариеса.

Даже фруктовые соки, традиционно считающиеся здоровой альтернативой лимонадам, могут быть опасны. Это концентрированные растворы сахаров. Ученые из Швейцарии продемонстрировали, что грейпфрутовый и яблочный соки повреждают зубы сильнее колы.

Сладкая пища опасна, но липкая хуже. Подолгу оставаясь на зубах, она облегчает поселение и размножение там бактерий.

Жуйте больше — зубы крепче!

Полностью отказывать себе в сладостях не обязательно. Главное, прини­мать меры предосторожности. Лучше всего, перекусив или выпив сладкого, по­чистить зубы. Если щетки под рукой нет, прополосните рот водой — это удалит из него значительную часть сахара, снизив риск бактериального поражения.

Важно не только что, но и как вы едите. Пережевывая пищу, вы заполняете рот слюной. Чем ее больше, тем лучше она смывает с зубов сахар и бактерий. Значит, полезно больше жевать! Тщательно пережеванная пища способствует улучшению пищеварения, а выделяющаяся слюна послужит для защиты зубов. Кроме того, у слюны щелоч­ная реакция, а это отчасти нейтрализует вредные для зубов кислоты, выделя­емые бактериями.

Обед желательно завершить ломтиком сыра. Ученые не знают точно поче­му, но это помогает сохранить здоровые зубы. Возможно, сыр содержит веще­ства, нейтрализующие во рту кислоты.

Отлично(2)Плохо(0)


Закрыть ... [X]

TOP 10 продуктов для красивых зубов Полезные продукты для зубов Интернет магазины вышивка в розницу

Что есть для крепости зубов Что есть для крепости зубов Что есть для крепости зубов Что есть для крепости зубов Что есть для крепости зубов Что есть для крепости зубов